STEP1、鲍鱼洗净除沙。

STEP2、改刀成片。

STEP3、青椒，洋葱切碎。

STEP4、鲍鱼片用料酒微微腌制一下。

STEP5、准备热水。

STEP6、过水焯一下鲍鱼，立刻起锅。

STEP7、先炒青椒和洋葱，把调料都放进去。

STEP8、起锅前再放焯好的鲍鱼片进去。

STEP9、翻炒均匀就可以出锅了。