STEP1、所有材料已经切好虾剥壳挑线，加料酒、盐、淀粉腌制好鸡蛋打散炒好备用面条煮到九分熟过冷水沥干水分，放点油垫两下防粘

STEP2、锅里下黄油（这个是虾做的好吃的秘诀），同时放了一半的大蒜子

STEP3、等大蒜子炒香后放入虾仁翻炒几下，黑胡椒转4圈继续翻炒几下，虾颜色变红后盛出备用

STEP4、锅热倒油，油微热下剩下的大蒜子，炒香放入洋葱翻炒

STEP5、放入胡萝卜，我喜欢吃熟一点的洋葱和胡萝卜，所以会多炒一会，如果爱吃生一点的你们可以少炒一会，断生即可

STEP6、放入虾仁和炒鸡蛋翻炒两下

STEP7、倒入面条

STEP8、倒入酱料Ps：酱料提前拌匀，2勺生抽1勺耗油0.5勺老抽0.5勺白糖你也可以炒的时候分批加入，怎么方便怎么来

STEP9、炒均匀后放一点点昆布粉（代替味精），撒入葱花

STEP10、装盘开吃了叮铃铃铃，下课啦……