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热菜家常菜


蛋清煎鱼籽蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蛋清煎鱼籽蛋的做法配料表

  • 蛋清 (2个)
  • 鱼籽蛋 (50克)

STEP1、先把鱼籽蛋热锅放油盐炒一会儿、炒好用小碗装起来待用

STEP2、把准备好的两个蛋清放到锅里小火煎一小会儿然后立刻把刚煎好的鱼籽蛋散铺在蛋清上面再煎一会儿,让蛋清和鱼籽蛋不分离就可以出锅、慢慢的放到盘子、撒点酱油和葱就可以上桌啦

蛋清煎鱼籽蛋


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夏日清凉去火的五花肉炒苦瓜

很少一大早就去逛超市的,上上周末送完小朋友去参加围棋考试,顺便就去了趟超市,没想到早上逛超市的人比晚上还多。身为家庭主妇,进超市后,更多的是关注一些与日常生活息息相关的用品,所以进超市后,直奔蔬菜、水果区,发现超市的菜还蛮新鲜、价格也不贵,趁机挑了些蔬菜和水果回家,其中之一就是苦瓜。这个夏天好像还没买过。 苦瓜吃起来口感有点苦,很多人不能接受,小朋友更是不喜欢吃,为了让他能吃一点,就搭配了点五花肉,一方面增加他的食诱,另一方面也可以降低下苦瓜的苦味。这是我去买条鱼回来、鱼里面的鱼籽蛋忘记做了、当时觉得倒掉也浪费、就想着把它煎一下吧!但一想到但单调了分量也少、当时的蛋黄已经拿来做黄金炒饭了、就剩两个蛋清了、就想到了跟蛋清一起煎、煎完再撒点酱油和葱、个人很喜欢吃、闺蜜也说很好吃、虽然第一次做这道菜、但我很喜欢第一次做出来的菜、因为那是最初的味道、也许还有很多要改进的、可是这个味道对我来说却是如此深刻

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