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热菜家常菜


香煎带鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香煎带鱼的做法配料表

  • 带鱼
  • 生粉
  • 料酒
  • 五香粉
  • 椒盐
  • 生抽
  • 花椒

STEP1、生姜和葱切丝,带鱼洗净去脏后切断,用料酒、盐、五香粉、生抽、生姜、葱码2小时;

STEP2、将腌制好的带鱼拭去过多水分后用生粉包裹使带鱼表面干燥;

STEP3、平底锅内倒入油放入花椒炒香后去除花椒,放入带鱼正反慢煎至金黄色,撒入椒盐起锅即可。


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