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热菜家常菜菠萝炒饭2022-03-19 10:41:07 炒饭,菠萝炒饭,菠萝, 菠萝炒饭的做法配料表
菠萝炒饭的做法配料表STEP1、米饭提前煮好，放冰箱冷藏4小时以上。
STEP2、菠萝切粒，香肠切粒，葱白切段，葱叶切碎;虾去头去线用少量胡椒粉、酱油、油腌制。
STEP3、鸡蛋打散，锅内倒油热锅，下蛋液待下层蛋液凝固后关火，筷子快速搅拌蛋液，利用锅内余温煎熟鸡蛋，这样出来的鸡蛋会比较滑。煎好的鸡蛋弄碎盛出备用。 STEP4、锅内热油（油适当多一点，一会炒饭用，大火，倒入葱白，炸出葱香，倒入虾、香肠、葱花，快速翻炒，虾变色后出锅备用。 STEP5、小火，倒入米饭，弄散，加入酱油、香油、蚝油、沙茶酱，充分翻炒均匀;下菠萝、鸡蛋、虾、香肠等配料，中火不停翻炒，让配料香味充分融入米粒中。约翻炒5分钟后即可出锅享用。
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1、昆布干最好不要洗，只需要用纸巾擦掉灰即可。那些白白的盐才是昆布干的精华，洗掉就太可惜了。如果实在觉得不干净的话，可以在昆布汤煮开后加入其余调味料之前先用纱布过滤一次。如果无论如何也要洗的话……那么至少不要反复搓洗吧()2、牛肉片的话，最好自己买整块的雪花牛肉回来切片，切得厚度比平时吃火锅用的牛肉卷稍微厚一点。如果买不到的话普通的肥牛卷也行——这次我就没买到整块的雪花牛肉。3、加入清酒的汤底一定要煮开，否则酒味会很刺激。而煮开后味道就很温和了菠萝季节到了，喜欢吃菠萝，爽，来一道菠萝炒饭犒劳一下胃。3人份。
虾干紧实饱满，干贝圆润干香，是好友的家人亲手晒制的。快递一签收就忍不住将虾干开了袋，拈上一只放入口中，鲜甜的味道弥散唇齿之间，想着远方的你，有种很久违的温暖，被人放在心里掂念着的感觉，是幸福。网络世界真的很奇妙，可以让两个相隔千里从未谋面的陌生人，一线相牵，成为心心相惺的知己。你懂我，甚至胜过很多我身边的朋友；而我也一样，能够感知你丝丝缕缕喜乐与忧伤，或许就像我俩曾调侃的，我们是同类。感谢的话我也不多说了你懂的，等天再凉一点，我亲手打“鱼面”给你吃嗬。。。报告一声，这道小炒菜，就是用你寄过来的虾干做的，鲜菠萝季节到了，喜欢吃菠萝，爽，来一道菠萝炒饭犒劳一下胃。3人份。
