STEP1、锅内加入适量的植物油。

STEP2、然后将速冻水饺放入锅中。

STEP3、当水饺结壳，底部比较比较结实时，加入没过水饺一半的凉水。

STEP4、盖上锅盖，开大火，当水开后转中小火。

STEP5、两个鸡蛋液中加入一咪咪的盐，用蛋抽搅散。

STEP6、当锅内发出滋滋声，水快烧干后，加入蛋液。

STEP7、锅内撒入适量黑芝麻，并盖上锅盖。

STEP8、等蛋液完全凝固即可出锅，也可撒入适量的葱花。