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热菜家常菜酸甜炒茄丝酸甜炒茄丝的做法配料表
STEP1、紫茄子洗净去皮 STEP2、切成细丝 STEP3、韭菜洗净切段，葱蒜切片，番茄酱备好 STEP4、锅内放少许油，加入葱蒜片炒出香味 STEP5、放入肉末炒熟（我用做披萨余下的一点培根肉），至肉末中的油全部被炒出就可以了 STEP6、加入适量番茄酱炒出红油 STEP7、放入茄丝翻炒（可视情况适当加些水），调入盐、糖，炒至茄子软熟 STEP8、最后撒入韭菜，调入鸡精炒匀即可 |
【白钟元家常菜】s01e06搬运自b站大酱汤是非常灵活的菜，并没有规定一定要下什么料这一份食谱提供非常基础的大酱汤汤底，其余材料请随心所欲的加入大酱的颜色越深，味道越涩。可以用糖来中和。韩国菜里的砂糖好像是太古的甘口砂糖（不确定，没有就用白砂糖代替菜谱里面有许多tips，这也是我喜欢白老师的原因很多东西可以不按照做，可以不加，但风味会差是必然的茄子,肉末,韭菜,葱蒜片,番茄酱,盐,糖,鸡精
吃红薯太过单调了！想不想新意享受红薯？今天我教你茄子,肉末,韭菜,葱蒜片,番茄酱,盐,糖,鸡精