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热菜家常菜


韩式炸酱面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


韩式炸酱面的做法配料表

  • 土豆 (半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 小葱 (半根)
  • 猪肉馅 (适量)
  • 韩式炸酱 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 辣椒 (看个人喜好)
  • 料酒 (少许)
  • 糖 (2勺)
  • 酱油 (少许)
  • 大蒜 (1瓣)

STEP1、按图准备原料,如果喜欢胡萝卜、蘑菇等其他食材也可以添加,我是主要因为家里没有菜了就这些

韩式炸酱面

STEP2、(1)下葱和蒜末炒出香味下入肉末;(2)炒肉的时候加入白糖、料酒和酱油(这是我妈妈教我的炒肉小秘方);(3)下入其他蔬菜;(4)放入韩式大酱、水还有糖。这里面糖一定要多放(因为韩式炸酱面口味偏甜调味的时候要尝一下)稍微多放一些水炖煮入味;(5)最后水淀粉勾芡使酱汁粘稠。

韩式炸酱面

STEP3、可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝摆盘

韩式炸酱面

STEP4、剩余的酱可以保存随时吃

韩式炸酱面


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