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清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

2022-03-19 10:41:07 炒牛肉,冬瓜,牛肉,

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉的做法配料表

牛肉（500克）
油（20克）
淀粉（2勺）
料酒（半勺）
姜（3片）
盐（5.3克）
冬瓜2只
蒜（2瓣）

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉的做法配料表

牛肉要横切，才嫩。炒前放姜、酒、油、盐，淀粉腌制好。

STEP1、牛肉选的是里脊肉，小朋友吃更合适。切牛肉看到竖纹就横着切，容易炒熟，还好吃。切好的牛肉，放入姜丝，盐，白糖，米酒，淀粉，用筷子拌均匀备用，切冬瓜

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

STEP2、清炒通菜

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

STEP3、邻居给的冬瓜，去皮，切片炒来吃很清爽，夏季瓜果蔬菜很充足。锅里热油下蒜瓣微炒再放冬瓜炒3分钟，放盐，炒均匀，起锅装盘

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

STEP4、锅里热油，放入牛肉爆炒4分钟后盛起，看图牛肉出水，哎呀买到注水牛肉

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

STEP5、炒好的冬瓜牛肉，配米饭两碗，中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，冬瓜消肿排毒，

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

STEP6、牛肉冬瓜装两盘

清热解暑化痰的冬瓜炒牛肉

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