• 豆腐 （2块）
• 大蒜 （4-5瓣）
• 植物油 （少许）
• 酱油 （少许）
• 麻油 （少许）

1.豆腐不要选太软的，最好是中等偏硬，不然翻动的时候容易碎2.可以加入一些姜末味道更赞，和蒜末的比例为1:53.推荐步骤2里的切末神器。一般我都是提前打好一周量的姜末蒜末放冰箱里，这样就不用每次花时间切末了4.步骤4煎的时候不用太久，不用翻面，两面都煎的话可能会有点硬。时间来不及的时候这一步可以省略5.步骤6可以用蒸鱼豉油代替酱油，起锅之前再撒一点点黑胡椒粉和葱花，味道更赞6.因为蒸鱼豉油和酱油里面已经有咸味，就不用另外加盐了