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热菜家常菜


香煎龙利鱼,外酥里嫩,


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香煎龙利鱼,外酥里嫩,的做法配料表

  • 龙利鱼 (90克)
  • 盐 (少量(摸在鱼上))
  • 胡椒粉 (少量(摸在鱼上))

STEP1、先把龙利鱼水分吸干,两面撒上少量盐,黑胡椒!裹粉,粉可以是玉米淀粉或地瓜粉)裹蛋液,多油,大火热锅后转中火放入煎两面呈金黄色,频繁点翻面,避免焦掉!如果比较厚的龙利鱼,两面的表皮煎成型后要小火慢煎,避免中间还有生的。煎好切三段,挤番茄酱,挤多多,开吃

香煎龙利鱼,外酥里嫩,

STEP2、看中间,很嫩,外酥

香煎龙利鱼,外酥里嫩,

STEP3、一岁左右的小盆友都能吃

香煎龙利鱼,外酥里嫩,


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