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热菜家常菜素烧冬瓜适合孩子老人素烧冬瓜适合孩子老人的做法配料表
素烧冬瓜适合孩子老人的做法配料表STEP1、一块冬瓜分成大块去皮
STEP2、大概3-4公分大块
STEP3、在背面逐个打花刀（就是去掉皮的那一面）
STEP4、全部切好大概就是这样子，用水冲洗一下沥干水分
STEP5、热锅冷油把冬瓜块切了花刀的一面朝下，开始煎，火不要太大
STEP6、煎的中途翻几次边（也不用每边都翻到）
STEP7、煎到看着冬瓜出水了，把挑好的汁水一起倒进锅里（半勺红烧酱油，1勺生抽，1勺蚝油，2勺水，加盐搅拌）勺子就是家里普通喝汤用的就可以
STEP8、轻轻翻动盖上锅盖改小火焖5分钟
STEP9、打开锅盖开大火收汁
STEP10、出锅撒上葱花就可以，也可以加点鸡精
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