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沙茶炒螃蟹

2022-03-19 10:41:07 螃蟹,炒螃蟹,

沙茶炒螃蟹的做法配料表

螃蟹（1只）
沙茶酱（1汤勺）
盐（适量）
生抽（味极鲜）（1汤勺）
大蒜（6瓣）
生姜（4片）
葱段（适量）
清水（适量）

沙茶炒螃蟹的做法配料表

1.吃完螃蟹最好喝一杯红糖姜茶，螃蟹属寒性，姜茶不仅可以暖胃，还可以中和掉螃蟹中的寒凉之气。2.海蟹，梭子蟹适合用炒的方法，大闸蟹清蒸比较好吃！

STEP1、买螃蟹的时候让商家杀好，切块。回家冲洗干净。

沙茶炒螃蟹

STEP2、蒜头切末，生姜切丝，葱切小段，准备好沙茶酱。

沙茶炒螃蟹

STEP3、锅放油，稍微热后，放入蒜末，姜丝爆锅，放入海蟹翻炒，加入一勺沙茶酱，喷点水，加盐，生抽调味，焖5分钟，再炒一会，出锅前放葱段。

沙茶炒螃蟹

STEP4、秋高赏月，吃螃蟹，饮美酒，岂不美哉！

沙茶炒螃蟹

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鸡蛋,水,面粉,酵母,盐,色拉油,麻油,西葫芦,糖,十三香,酱油,虾皮,鸡精,香油,玉米油（发面用）,胡萝卜,蚝油秋菊黄，蟹肥美！秋天正是吃螃蟹的好时节！用潮汕沙茶酱炒螃蟹，别有风味！

煮速冻饺子

之前看北京台生活一点通教的小窍门，试了很好用，现在煮速冻水饺都用这个方法凉水下锅。这个方法只适合速冻水饺，不适合家里现包出来的饺子。一定要都看完再做！Tips——1、煮速冻水饺尽量用口大的锅（广口），锅越小越容易破除非你就下几个饺子；同理，饺子越多煮的时间越长，750克一袋的饺子大概要煮10多分钟才会开锅；2、一个一个下饺子，下的时候就分散着下饺子，不要哗啦一下都倒进去那样很容易粘在一起，成一大坨。煮的中间就用铲子或者大勺子背轻轻的顺时针扒拉一下下，不要使劲来回搅和；3、没煮的时候就看到冻饺子已经裂口了就秋菊黄，蟹肥美！秋天正是吃螃蟹的好时节！用潮汕沙茶酱炒螃蟹，别有风味！

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