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热菜家常菜


韭菜炒鱿鱼仔


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


韭菜炒鱿鱼仔的做法配料表

  • 鱿鱼仔 (8只)
  • 韭菜 (一把)
  • 姜丝 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 料酒或者米酒 (两勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 蚝油 (一勺)

STEP1、鱿鱼仔去骨洗净

韭菜炒鱿鱼仔

STEP2、热水焯一下捞出

韭菜炒鱿鱼仔

STEP3、焯好的鱿鱼仔切花,韭菜切段

韭菜炒鱿鱼仔

STEP4、调个酱汁:两勺生抽,两勺米酒,一勺耗油

韭菜炒鱿鱼仔

STEP5、锅内加油烧至六七成热,下葱花姜丝

韭菜炒鱿鱼仔

STEP6、加入鱿鱼仔翻炒两三分钟

韭菜炒鱿鱼仔

STEP7、加入酱汁

韭菜炒鱿鱼仔

STEP8、锅内汁液收干一半的时候加入韭菜

韭菜炒鱿鱼仔

STEP9、韭菜炒软就可以出锅了。

韭菜炒鱿鱼仔

STEP10、盛盘,开吃吧

韭菜炒鱿鱼仔


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