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热菜家常菜


红烧鳕鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红烧鳕鱼的做法配料表

  • 鳕鱼 (500g)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 八角 (1个)
  • 精盐 (1.5盐勺)
  • 鸡精 (1盐勺)
  • 十三香 (1盐勺)
  • 耗油 (2滴)
  • 生抽 (1匙)
  • 老抽 (1滴)
  • 黄豆酱 (1匙)
  • 糖 (1匙)
  • 醋 (4滴)
  • 清水 (1碗)

STEP1、准备材料

红烧鳕鱼

STEP2、调料汁:葱姜蒜洗净,葱切段,姜蒜切片装入碗内,加入八角,精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽,老抽,黄豆酱,糖,清水

红烧鳕鱼

STEP3鳕鱼洗净切段装盘控水锅内倒入适量油摆入鳕鱼块煎至两面金黄

红烧鳕鱼

STEP4、倒入调料汁,待汤汁煮开后浇入白醋,盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮,收汤汁即可

红烧鳕鱼

STEP5、盛出装盘,红烧鳕鱼就做好啦(可放些香菜)

红烧鳕鱼


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