STEP1、我用的这款清净园辣椒酱2勺，雪碧3勺，勺，勺，勺，同一方向搅拌均匀备用。

STEP2、胡萝卜切丝，角瓜切丝，锅中少油煸炒一下。火腿肠切丝备用。

STEP3、米饭焖好。

STEP4、香菇切片、豆芽、菠菜洗净都用水焯熟。大碗少量香油或者橄榄油抹均，趁热盛入半碗米饭（放少量盐拌均）压平。

STEP5、在米饭上摆好准备好的食材，注意颜色搭配，看着有食欲哦。

STEP6、煎一个溏心的荷包蛋（我的这个蛋摊的有点大，把菜都盖上了）。放个洋葱圈把鸡蛋打在洋葱圈内就控制好大小了。

STEP7、淋上调好的拌饭酱（我喜少辣，所以加的少，饭已OK，可以咪西啦。