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简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干的做法配料表

  • 牛肉糜 (1000g)
  • 蒜末 (4瓣)
  • 洋葱末 (半个)
  • 迷迭香碎 (3-4支)
  • 胡萝卜蓉 (半个)
  • 橄榄油 (适量)
  • 罐头装番茄酱 (一罐640g)
  • 芝士 (约80g)
  • 朗姆酒 (5ml)
  • 调味
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干的做法配料表

面酱全程用中火,熬制时用小火!因为罐头装番茄酱里面已经有盐,糖,香草,所以在炒至时不用调味,最后尝过,觉得需要时再添加!

STEP1、热锅放入橄榄油,中火加至微热,放入切碎的迷迭香炒香

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP2、放入蒜末和洋葱末,炒香

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP3、这个时候加入牛肉糜,炒散,水分炒干,加入朗姆酒增香去腥

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP4、放入用料理机打成蓉的胡萝卜,继续翻炒

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP5、同样炒干水分,加入整罐番茄面酱,翻炒,中火转小火熬一会儿

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP6、熬至浓稠冒大泡时,加入芝士,炒至芝士融化即可关火此时可以尝一下调味,可加盐,加黑胡椒,加糖!

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干

STEP7、如果一次性吃不完,可以分装成几顿冷冻保存1个月每次按量拿出来解冻锅里面加少许油,拍一小瓣蒜,下面酱炒一下,放入煮好的意面翻炒1分钟即可!

简单几步经典意面酱-拌饭,沾面包,沾饼干


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亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!鲜贝滋阴补肾、益气健脾,低脂肪且含有极高的蛋白质,据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口,水分多,味道清淡,能清热生津,僻暑除烦。这两样都是非常适合,夏季给宝宝食用辅食食材。这道汤简单易做,味道鲜美,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,简直就是适合一家大小食用的美味。意面基本上是所有小孩子都百吃不厌味道酸酸甜甜又有cheese的香味!之前在成都的时候,很多妈妈都问我意面酱怎么做啊,需不需要炒啊!要想好吃的意面酱是需要炒的,如果只用普通的番茄酱炒出来怎么样都觉得不地道,味道平平少了点什么炒面酱一定要用罐装或者瓶装的面酱,或者是那种罐头的腌制番茄,里面有大块番茄的那种,味道才够浓郁!!今天我分享出来的是最经典款,也是最基本的意式肉酱的做法,真正的是色香味俱全的面酱哦!

鸡肝酱

鸡肝,黄油,红酒,洋葱,蚝油,生抽,葱姜蒜,料酒,香菜,黄桃意面基本上是所有小孩子都百吃不厌味道酸酸甜甜又有cheese的香味!之前在成都的时候,很多妈妈都问我意面酱怎么做啊,需不需要炒啊!要想好吃的意面酱是需要炒的,如果只用普通的番茄酱炒出来怎么样都觉得不地道,味道平平少了点什么炒面酱一定要用罐装或者瓶装的面酱,或者是那种罐头的腌制番茄,里面有大块番茄的那种,味道才够浓郁!!今天我分享出来的是最经典款,也是最基本的意式肉酱的做法,真正的是色香味俱全的面酱哦!


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