STEP1、红白萝卜、黄瓜切片，撒适量盐拌匀，放10-15分钟，去掉盐水。用凉开水清洗一遍，去水。

STEP2、香菜、干辣椒切段，放进洗净盐水的蔬菜丁里，倒入适量的白醋和白糖，拌匀。

STEP3、将拌匀的蔬菜丁装进密封盒或盘子封保鲜膜，放入冰箱2个小时左右即可食用。