 素菜家常菜

简单的豆豉辣椒蒸鸡

STEP1、将上述调料全部加进鸡肉里，拌匀进行腌制。腌制时间最短二十分钟，最长不超过两小时。

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STEP2、我拿的白菜打底，也可以不放东西直接蒸。加3勺水（调料勺，上汽后蒸20分钟即可。

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STEP3、香喷喷的豆豉辣椒蒸鸡就出锅了。

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自制绵密无糖酸奶

容器和搅拌工具一定要沸水烫过消毒，菌粉要搅拌均匀。牛奶要用常温的，冷藏鲜奶要先回温或稍泡下热水再使用。发现时间已经超过可是酸奶还没成型，没关系，继续等几个小时，会成型的，只要它不是豆腐渣样。嘴刁的父亲大人让我不得不与时俱进啊。