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素菜家常菜


北极虾黄瓜盅


2022-03-19 10:41:07 ,,,


北极虾黄瓜盅的做法配料表

  • 甜红椒 ((可省))
  • 白煮蛋 (一只)
  • 红椒碎 (一点)
  • 黄瓜 (一根)
  • 北极虾
  • 盐 (一点)
  • 花生酱 (半匙)
  • 酱油 (少许)
  • 葱花 (一点)

北极虾黄瓜盅的做法配料表

如果没有尖的甜椒的话,用普通大甜椒切丝也可,或者省略也可。

STEP1黄瓜一根,洗净,用叉子在表皮刨出痕迹,切成小段儿

STEP2、用小勺或者挖球器,从黄瓜段里小心地挖出部分瓜瓤,底部不要挖透,做成小盅状

STEP3、挖好的黄瓜,撒点儿盐,略腌,沥去水分

STEP4、一只煮熟的鸡蛋切丁,加半匙花生酱,少许酱油,一点红椒碎,一点葱花,拌匀

STEP5、把拌匀的东西用小勺填入黄瓜盅里,再把尖的甜红椒切成圈儿,每个圈儿里套2-3个虾,摆在黄瓜段儿上即可


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