分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


快手菜-咖喱牛肉土豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


快手菜-咖喱牛肉土豆的做法配料表

  • 咖喱 (1块)
  • 牛肉汤 (1份)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (半个)

快手菜-咖喱牛肉土豆的做法配料表

这个菜是专为那些回家没饭吃,又不想吃外卖准备的。1.牛肉汤是事前准备好的,建议买一整个牛腱子,烧一锅汤。然后放冻柜,想吃的时候拿出来烧。2.牛肉汤从冻柜拿出来建议提前放冷藏,或微波炉里加一下热。3.牛肉汤里的牛肉块要切块不能切片,而且块稍微大一点,防止烧咖喱的时候把牛肉烧碎了。我之前有一次就是烧成牛肉丝了4.咖喱块是有味道的,所以我一般不加盐,如果你在水多的时候感觉淡了,先不要放盐,等收汁了尝下味道再决定放不放盐。以上是我的一点小心得,欢迎大家来补充。

STEP1、这个是今天重点要说的。牛肉汤我会在周末时间多的时候烧一大锅,然后准备这样的保鲜盒,一份一份装好放冰箱里。我做过多个实验,方法一直接烧好的咖喱牛肉冻冰箱,这个口感完全变掉了,难吃。方法二,把洋葱煎好和牛肉汤烧好后放冰箱,有股油腥味。所以,这种清汤放入就好,连盐也不要放。可以保存1个月是没问题的,再长我没试过。

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP2、洋葱切成丁,等油锅热了,放进去炒,炒到有点微焦

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP3、牛肉汤解冻后,将牛肉挑出来,放在锅里和洋葱一起炒

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP4、放入土豆和牛肉汤,如果水没末过土豆牛肉,在汤碗里加点热开水,涮个油碗,把水倒锅里。我是穷人家孩子,不放过一点肉油

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP5、等烧开后,将咖喱块放进去。来回搅拌至咖喱块溶解。咖喱块本身就含盐的,所以不要再加盐了。

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP6、一直烧到土豆用筷子一夹就碎,说明烧好了,然后收干一下汤汁,不要全收干哦,我们还要咖喱汁拌饭的哦。这个时候你可以尝一下味道,如果不够咸就放点盐。

快手菜-咖喱牛肉土豆

STEP7、好啦,可以盛出来吃完饭啦。这样一锅我们2刚刚好。

快手菜-咖喱牛肉土豆


温馨提示:


本文收集了快手菜-咖喱牛肉土豆的素菜家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews