STEP1、〰老来少豆角前后两头择掉，洗净，直接用手掰断成拇指长度大小即可

STEP2、〰猪肉切片，切丝都可以，青辣椒配色切成滚刀块

STEP3、〰准备葱沫，姜片，蒜片

STEP4、〰起锅少来一点油，下入肉片，炒变色，如果有五花肉，就把肥油先煸出来，这样吃起来不腻

STEP5、〰炒变色肉加入葱姜蒜去腥，加入老抽上色

STEP6、〰炒好肉之后加入豆角，继续翻炒

STEP7、〰加入盐，糖，生抽调味

STEP8、〰加入调味料之后加入少半碗稍微炖一下，能更好的让豆角入味，肉味和豆角味更好的相融！

STEP9、〰炖到入味以后加入青椒翻炒均匀即可准备出锅了

STEP10、〰营养美味的老来少就做好啦！