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万能黑椒汁


2022-03-19 10:41:07 ,,


万能黑椒汁的做法配料表

  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 清水 (80克(三分之一小碗))
  • 蜂蜜 (10克(两小勺))
  • 生抽 (10克(两小勺))
  • 蚝油 (10克(两小勺))
  • 番茄酱 (10克(两小勺))
  • 洋葱、大蒜、胡萝卜 (各适量)
  • 无盐黄油 (适量)
  • 面粉 (少许)

万能黑椒汁的做法配料表

1、碎多放一些,宁多勿少,不然风不浓;2、黄油芡不放太多,保证既有黏性,又呈流动状态就可以了;3、番茄酱用瓶上标志了“番茄酱”的,不瓶上标“番茄沙司”的;4、的,是牛骨头在烤箱烤至表面金黄,再牛骨汤,加入洋葱、萝卜、的,的,的,可以用这方法,会加鲜美,香气也会加浓郁。

STEP1、胡萝卜、洋葱、大蒜切末

万能黑椒汁

STEP2、黑胡椒碎、生抽、蜂蜜、蚝油、番茄酱、清水全部倒入碗中调匀

万能黑椒汁

STEP3、锅中放入少量黄油加热至融化,接着一点点的放入面粉,炒至有些粘稠且有香气飘出,盛出备用(面粉一点点的倒入才能炒匀,一次性倒入容易产生面疙瘩,一定要小火炒,否则容易炒糊)

万能黑椒汁

STEP4、锅烧热,倒少许油,中火将切好的胡萝卜、洋葱和大蒜末炒香,接着倒适量黑胡椒碎炒出香气

万能黑椒汁

STEP5黑椒汁调料倒入锅中,大火烧开,转小火稍微熬一会儿,最后均匀地倒入黄油芡汁即可

万能黑椒汁


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