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素菜家常菜小白菜西红柿蛋花疙瘩汤2022-03-19 10:41:07 西红柿,小白菜,白菜,疙瘩汤,疙瘩,蛋花,西红,白菜西红柿, STEP1、现将西红柿切成薄片，越薄越好；小白菜洗净切1cm小段，分别放入碗中备用 STEP2、再碗里打一个鸡蛋，倒入面粉，用搅拌棒不断的顺时针或者逆时针搅拌，慢慢搅拌呈小疙瘩，不用加水，若是面粉放多了，用手将水慢慢弹进去，如果疙瘩太大用手弄成小块 STEP3、锅里少许油，小火，将西红柿放入，翻炒几下，加入老抽，继续小火熬成西红柿酱汁，加入水，等待汤翻滚。 STEP4、将疙瘩拿搅拌棒一边搅开一边放入汤中，将疙瘩分开不要结块，结块的话用锅铲或者筷子掐断。 STEP5、水再次沸起的时候放入小白菜，搅匀。加入少许盐 STEP6、打入一个蛋，将蛋搅成丝絮状。按个人口味加入少许味精，关火，倒一点点香油 |
冰箱里半个石榴，剥出来单吃没意思，哈哈，加了柠檬汁和肉桂粉，简单腌了腌，惊艳了我的味蕾！疙瘩汤，是小时候妈妈的味道。不想吃饭或者怕胖的MM弄上一碗，在寒冷的冬天里，暖暖的不止胃口，还有童年美好的回忆~
一直想给蟹老板做酥脆的小虾条当作小零食，之前尝试了好几次都不成功，这次在赛罕妈妈的帮助下，改变了一下做法，终于有虾条的感觉啦，但是由于烤的时间没注意，开了两次烤箱漏气了，所以没有成行，变成了瘪瘪的样子，但是确实是酥脆了哦，下次再注意一下就完美了。但是就算这样也被我偷吃了好多疙瘩汤，是小时候妈妈的味道。不想吃饭或者怕胖的MM弄上一碗，在寒冷的冬天里，暖暖的不止胃口，还有童年美好的回忆~