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素菜家常菜锅包豆腐盖饭余额不足用它来续命锅包豆腐盖饭余额不足用它来续命的做法配料表
STEP1、豆腐青椒切块，胡萝卜切菱形片。
STEP2、蒜切末。
STEP3、生抽醋番茄酱蚝油少许水和淀粉，搅拌均匀。
STEP4、豆腐依次裹上淀粉和蛋液。
STEP5、锅中倒入油烧热，中小火放入豆腐。
STEP6、煎至两面金黄，捞出。
STEP7、蒜爆香，先加入胡萝卜、木耳炒熟，最后加入青椒翻炒几下。
STEP8、加入豆腐和酱汁，烧至汤汁浓稠起锅。
STEP9、铺在米饭上，比肉还香的锅包豆腐盖饭完成！
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