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青椒土豆肉丝盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


青椒土豆肉丝盖饭的做法配料表

  • 青椒 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 梅花肉 (100克)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (1片)
  • 料酒 (半勺)
  • 酱油 (1.5勺)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

STEP1、准备食材:猪肉都行,梅猪肉的口感更好吃,切成条;土豆切丝(比炒土豆丝那种粗些,土豆丝切完不用捞水,这样保持土豆丝的淀粉量,炒出来才会黏糊糊的好吃;香葱、青椒和姜片切切好

青椒土豆肉丝盖饭

STEP2、猪肉丝可以加入半勺料酒和少许酱油腌制5-10分钟

STEP3、热锅加油,油热后加入生姜片炒香,接着加入肉丝接着翻炒,翻炒过程中加入糖和酱油。肉丝染上酱油色后即可先出锅。

STEP4、接着少许油,葱花爆香,接着土豆,起翻炒,起翻炒。间小半碗清水,然后接着翻炒3分钟。青椒,起翻炒分钟。最后盐、味精适量。出锅啦

青椒土豆肉丝盖饭

STEP5、一大盘可以够两三个人吃啦,嘿嘿……从电饭锅里盛出一碗米倒扣在盘子上,浇上让人流口水的青椒土豆肉丝!!!味道和学校吃的一毛一样呢还给自己搭配了小西红柿。亲们,喜欢这道菜的也赶紧试试看吧!

青椒土豆肉丝盖饭


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