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素菜家常菜


土豆胡萝卜盖浇饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


土豆胡萝卜盖浇饭的做法配料表

  • 土豆、胡萝卜、猪肉
  • 葱、八角
  • 酱油、耗油、盐、糖

STEP1、土豆、胡萝卜去皮切丁,猪肉切丁,葱切末

STEP2、热锅凉油,先放肥点的肉煸炒一会儿再放瘦肉(我喜欢肉多炒会儿),接着放入一瓣八角和葱末

STEP3、接着放胡萝卜和土豆,煸炒一会儿倒入一点酱油,炒到有点上色倒入热水,撒点盐,盖锅盖小火

STEP4、等土豆胡萝卜软了放入一点点白糖和耗油,翻炒大火收汤,等汤变得粘稠了关火

STEP5、米饭盛到盘子里,把菜连菜汤一起浇到米饭上就成了


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