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小鸟南瓜馒头

2022-03-19 10:41:07 南瓜,馒头,南瓜馒头,小鸟,

小鸟南瓜馒头的做法配料表

面粉（200克）
南瓜（130克）
酵母（2.5克）
黑芝麻或黑米（适量）

小鸟南瓜馒头的做法配料表

南瓜有水分大的有水分小的，最好用水分大的，合面时要留点最后加，免得面团过湿，就做不成形了，面团干湿度适当用水来调整，带着孩子们一起做会更有意思，没有要求，大小都可以，只要蒸锅够大，就做起来吧！

STEP1、材料，黑米或黑芝麻忘拍照了，

小鸟南瓜馒头

STEP2、把食材混和揉成面团，基础发酵

小鸟南瓜馒头

STEP3、发酵两倍大

小鸟南瓜馒头

STEP4、方子里的料能做五个，大小多少随自己喜好，排气后分成5份揉圆，平均66克左右

小鸟南瓜馒头

STEP5、取一个面团搓成长条状，

小鸟南瓜馒头

STEP6、向上绕一圈

小鸟南瓜馒头

STEP7、把头从圈里面翻上来，

小鸟南瓜馒头

STEP8、捏出小嘴

小鸟南瓜馒头

STEP9、在头的两边用牙签扎眼，把黑米镶上，用水沾也行，做眼睛

小鸟南瓜馒头

STEP10、尾部用手掌压一下

小鸟南瓜馒头

STEP11、用刀切几下，做出鸟尾

小鸟南瓜馒头

STEP12、小鸟完成了

小鸟南瓜馒头

STEP13、都做完摆入笼屉上，醒发几分钟，不醒发也行，做的慢，赶着做就敢着发了

小鸟南瓜馒头

STEP14、蒸锅加水冷水上锅，开锅计时，馒头小15至18分钟即可，关火等两分钟再打开锅盖

小鸟南瓜馒头

STEP15、取出散热

小鸟南瓜馒头

STEP16、看这小鸟萌不萌

小鸟南瓜馒头

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