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不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞的做法配料表

  • 挞皮黄油 (30克)
  • 蛋液 (25克)
  • 糖粉 (30克)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 挞液鸡蛋 (2个)
  • 热水 (120克)
  • 糖 (30克)
  • 淡奶油 (30克)

STEP1、黄油提前从冰箱里拿出来软化,倒入蛋液

不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞

STEP2、筛入糖粉和低筋面粉

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STEP3、揉成面团

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STEP4、把面团擀成片,用蛋挞模压出型

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STEP5、把面片放在挞模中整好型

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STEP6、然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来

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STEP7、取一个大碗放入糖,倒入热水把糖融化

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STEP8、两个鸡蛋打散,倒入淡奶油搅打均匀

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STEP9、然后倒入糖水

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STEP10、把蛋液过筛几遍

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STEP11、把蛋液倒入挞皮中

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STEP12、放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右 放中下层

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STEP13、美味的蛋挞就烤好了好香啊!

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