素菜家常菜微波炉10分钟速成红薯干微波炉10分钟速成红薯干的做法配料表STEP1、红薯去皮,切成比2根筷子略粗(比手指头略细)一点儿的条,像图片那样层层错落码开来(这样方便熟的均匀,既省空间,也方便水分在熟的过程中蒸发出去,还不至于全部粘成一团。)然后稍微晾干一点儿水分。这里特别说下红薯品种的选择,我个人原本就是偏爱吃那种甜蜜薯:汁多,糖分高,口感绵软。不喜欢吃粉面口感的红薯。我觉得用甜蜜薯来做红薯干是最好的选择,一来是粉面口感的红薯水分含量少,微波炉难叮熟,会叮干掉,口感发硬又嚼不动。二来蜜薯糖粉更高,熟后更甜。因为原本就是没有额外加糖汁和蜂蜜的,如果红薯本身含糖量低,做成的红薯干必然不会好吃。(但是我这次没买到甜蜜薯,买的红薯品种是介于蜜薯和粉薯之间的口感,所以红薯干成品略硬) STEP2、【高火5分钟,分2次,共10分钟!说下什么10分钟分2次,了次,用了次高火10分钟,分次分,分,分,太像了,尤其打瞬间(注意蒸汽烫手),包括四壁全气和珠,分。所以,次高火5分钟,然端子,用【净布擦净内汽和珠,次,5分钟OK了,分。好油肉丸子和鸡翅,次,才让表皮焦脆,了“逼”分。(建议根据自己家功和功率同,自行调整时间、次)用,(超市买概三百多块好像)从低火—解冻-中低火-中高火-高火,共5档。 STEP3、好了,健康纯天然现做现吃的原味不加糖红薯干就制作完成了! STEP4、恩,要记得从微波炉取出后,及时用筷子拨散开,不然等冷却后就结成这样的块了……当然,我觉得这样的红薯干造型也蛮独特的建议冷却5分钟后再吃,刚取出,还有水分,冷却几分钟,水分逐渐变干,口感更像红薯干了。 STEP5、这做了红薯干和土豆干,一个大红薯一个土豆,因为这红薯条土豆条切的略粗,用了高火8分钟(取出,擦干净微波炉内的水分)4分钟(取出,擦干净微波炉内的水分)4分钟(取出,分钟)。发现原来这样做出来的无油薯条也很好吃。 |
水果想吃红薯了,平时都是用蒸的方法,但是只想吃一个红薯,蒸多了吃不完,蒸一个吧,大动干戈”地操作一顿又觉得不划算,于是就想到用微波炉叮一下,毕竟之前用来叮熟南瓜块,高火10分钟也没有问题。因为这次买的红薯品种是那种略粉口感的,水分略少,怕叮不熟,就切成细长条了。高火5分钟叮了2次,就成红薯干了,意外的惊喜………于是乎,我决定不再去网上买红薯干了,常吃常做,10分钟懒人法,微波炉在我心中的地位,除了热饭热菜,又高了一个地位……用来做红薯干比烤箱省事多了。
在粤菜馆总会吃到汤品里面有一味粘粘、淡香的药材,后来知道叫石斛,于是买了2小罐回来炖汤喝。石斛是一种补阴的中药,它的主要功效是养胃生津、滋阴退热,在慢性的胃病以及发热的时候,石斛都是可以起到一定功效的,从营养角度来说,石斛它富含有黏胶质,属于植物多糖,还含有石斛碱,所以它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能,都是很有效的而且它还可以养阴生津,起到退热的作用,尤其是鲜石斛,它的生津退热作用比较强,另外石斛当中富含的植物多糖,是有生物活性的物质,它对于抑制肿瘤、抗氧化、抗衰老,都是有很好的作用的。想吃红薯了,平时都是用蒸的方法,但是只想吃一个红薯,蒸多了吃不完,蒸一个吧,大动干戈”地操作一顿又觉得不划算,于是就想到用微波炉叮一下,毕竟之前用来叮熟南瓜块,高火10分钟也没有问题。因为这次买的红薯品种是那种略粉口感的,水分略少,怕叮不熟,就切成细长条了。高火5分钟叮了2次,就成红薯干了,意外的惊喜………于是乎,我决定不再去网上买红薯干了,常吃常做,10分钟懒人法,微波炉在我心中的地位,除了热饭热菜,又高了一个地位……用来做红薯干比烤箱省事多了。