素菜家常菜简单易做超嫩滑豆腐花简单易做超嫩滑豆腐花的做法配料表
简单易做超嫩滑豆腐花的做法配料表STEP1、黄豆洗干净,加水(配方外)浸泡一晚上,现在天气热,可放冰箱冷藏 STEP2、泡好的黄豆水倒掉,先将不好的豆子挑出来。1300毫升的清水,分两次和黄豆放破壁机里搅成豆浆,用布袋隔渣两次 STEP3、豆渣要完全隔干净,不然煲豆浆时容易粘底,豆浆有焦味 STEP4、将豆浆倒入干净无油的锅里开中火煮开,边煮要边搅拌和把上面浮出的泡沫隔出来倒掉 STEP5、豆浆煮开后要继续小火煮5分钟,这样煮出来的豆浆不会有豆腥味,记得边煮边搅拌哦 STEP6、在豆浆煮好后将内脂和30克纯净水拌匀,必须把內脂肪搅溶哦 STEP7、煮好的豆浆降温至80度,把表面结的皮挑出再用 |