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低脂南瓜紫薯月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


低脂南瓜紫薯月饼的做法配料表

  • 紫薯 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 红薯 (适量)
  • 红枣 ((用在紫薯馅)适量)
  • 蜜枣 ((用在紫薯馅)适量)
  • 核桃 ((用在紫薯馅)适量)
  • 罗汉果糖 ((用在南瓜皮)适量)
  • 椰子粉 ((用在南瓜皮)适量)
  • 椰子油 ((用在南瓜皮)适量)
  • 豆浆粉 ((用在紫薯馅)一小包)
  • 鸡蛋 ((刷表皮)1个)
  • 糯米粉 ((用在南瓜

STEP1、用这个代替白砂糖用在紫薯馅里

低脂南瓜紫薯月饼

STEP2、用搅拌机打碎

低脂南瓜紫薯月饼

STEP3、分别蒸好,南瓜和红薯混合压泥后在不粘锅加罗汉果糖炒干水份,再加椰子粉,糯米粉和面粉混合成团,最后加点椰子油。(一定要用手套,要不然会黏到怀疑人生)

低脂南瓜紫薯月饼

STEP4紫薯泥和红枣蜜枣核桃泥混合

低脂南瓜紫薯月饼

STEP5、馅和皮分别30克。

低脂南瓜紫薯月饼

STEP6、都搓成小圆球

低脂南瓜紫薯月饼

STEP7、用月饼模具印好,刷蛋液。烤箱180预热10分钟

低脂南瓜紫薯月饼

STEP8、放中层30分钟,注意观察有没有开裂,因为油少很容易开裂,我是忘记看了,开裂了几个,但不影响口感。

低脂南瓜紫薯月饼

STEP9、好吃又不怕胖

低脂南瓜紫薯月饼

STEP10、边角料用来用烙饼

低脂南瓜紫薯月饼

STEP11、健康与美食兼顾

低脂南瓜紫薯月饼


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