|
素菜家常菜豆沙卷豆沙卷的做法配料表
STEP1、500g面粉加5g酵母加100g水
STEP2、用筷子搅拌成面絮状，水要慢慢加，少量多次的加，以防倒多了
STEP3、下手揉面，差不多光滑
STEP4、盖保鲜膜，夏季室温醒发30分钟至两倍大
STEP5、这是醒发好的面，又大又松软
STEP6、按压排气，再揉成面团，分成小面团
STEP7、小面团里包上豆沙
STEP8、收口
STEP9、擀成牛舌状
STEP10、用刀切一下表面一层，别切断！
STEP11、卷一下
STEP12、收尾结合，冷水上锅蒸25分钟，焖3分钟！
STEP13、揉圆的就是馒头，白白胖胖
|
卤味家常菜
- 103/19最佳下酒菜~卤鸡爪
- 203/19可乐卤蛋
- 303/19卤猪肝
- 403/19卤牛腱
- 503/19轻松做卤鸭脖，只需要一袋卤肉调料包
- 603/19自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄
- 703/19卤鸭舌
- 803/19卤牛肉
热菜家常菜
主食家常菜
- 103/19在德村也要吃的冬至饺子
- 203/19何老师同款方便面饼
- 303/19「昨日的美食」那不勒斯意面
- 403/19大白彩虹馒头
- 503/19虾饺皇
- 603/19宝宝营养辅食|莲藕胡萝卜鲜虾挤挤面
- 703/19巧克力淋面慕斯
- 803/19鲜虾西洋面
- 903/19法国牛奶面包