 素菜家常菜

油烤小土豆

2022-03-19 10:41:07 土豆,小土豆,

不够咸可放点盐。

STEP1、热锅下油，放洗净沥干水的小土豆翻炒，倒酱油，加上述调料，加水（与土豆齐平或2/3），大火烧煮转小火煮熟，开大火收汁（最后揭开锅盖烧）即可。

油烤小土豆

STEP2、听说放了荞头会皱，后来用高压锅烤土豆放了蒜瓣（替代荞头）效果挺好。

油烤小土豆

STEP3、百吃不厌_

油烤小土豆

STEP4、高压锅版（加蒜瓣）

油烤小土豆

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2.超级脆的法式薯条

1.我也试过裹玉米淀粉，时间短，但是效果没有冷冻好，追求薄脆的表皮还是冷冻比较好。2.第一次复炸后的土豆条可以保存在冷冻层，想吃的时候直接取出，不需要解冻很久，只要能根根分开就可以扔锅里再炸了。炸一次即可。不够咸可放点盐。