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辣椒酿

2022-03-19 10:41:07 辣椒,辣椒酿,

辣椒酿的做法配料表

青椒（适量）
肉末（适量）
糖（一点点）
淀粉（3勺）
料酒（半勺）
生抽（1勺）
鸡蛋（1个）
姜（可加可不加）
葱花（可加可不加）

STEP1、五花肉或纯瘦肉，自己剁碎，五花肉的肥肉可以用来熬油哦！

辣椒酿

STEP2、鸡蛋打碎，加少量的盐，搅拌，再加肉末，最后加淀粉（红薯淀粉、生粉都可以，搅拌

辣椒酿

STEP3、搅拌均匀后的样子，这个时候就可以调制酱料了：一勺生抽，半勺或三分之一勺蚝油，一点点白糖，一点点料酒，搅拌后加小半碗水

辣椒酿

STEP4、热油下锅，小火煎至两面金黄，加酱料，大火煮开，小火收汁，不用加盐就已经很好吃了

辣椒酿

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