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烤孢子甘蓝红薯沙拉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


烤孢子甘蓝红薯沙拉的做法配料表

  • 孢子甘蓝 (10颗左右)
  • 红薯或南瓜 (小半块)
  • 狗牙菜或其他沙拉菜 (56片)
  • 蔓越莓果干 (一小把)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 大蒜粉 (可选)

STEP1、烤箱预热180度,狗牙菜洗净滤水备用。将孢子甘蓝洗净,去掉表面不干净或者不新鲜的叶,然后对半切开或四分之一切开。(孢子甘蓝图片来自百度)

烤孢子甘蓝红薯沙拉

STEP2红薯去皮,切成比孢子甘蓝略大一点的块状。

STEP3、将切好的红薯和孢子甘蓝放入大碗中,加入适量橄榄油、香醋、一点点盐、黑胡椒和大蒜粉,然后拌均匀

STEP4、倒入烤盘中平铺开,放入预热好的烤箱烤30分钟左右。时长根据蔬菜的大小和个人喜欢的程度来调整。

烤孢子甘蓝红薯沙拉

STEP5、烤好后取出,撒上一把蔓越莓果干拌一下,放到铺了洗净的狗牙菜的盘子上即可。吃之前可以淋一点油醋汁,也可以不淋,视烤孢子甘蓝和红薯时加入调味料的多少而定。

烤孢子甘蓝红薯沙拉


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