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素菜家常菜


南瓜红豆饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


南瓜红豆饭的做法配料表

  • 南瓜 (200克)
  • 大米 (适量)
  • 红豆 (适量)

STEP1、将适量红豆提前一晚用清水浸泡,将其泡发至稍微膨胀的状态。

南瓜红豆饭

STEP2、将南瓜去皮、去籽后,用刀切成1cm见方的块状。

南瓜红豆饭

STEP3红豆泡好后,加入大米,用清水淘洗两遍,清洗尽量不要用手搓揉,避免大面营养的流失。

南瓜红豆饭

STEP4、将淘洗好的大米、红豆和南瓜块全面放入电饭锅中,加入适量的水,这里水量可以比平时稍微多一些,因为南瓜吸水,水量不足的话,煮出来的南瓜红豆饭口感上会有一些发硬。

南瓜红豆饭

STEP5、待电饭锅跳闸后,继续再焖10分钟左右,就可以开盖了。

南瓜红豆饭

STEP6、成品!

南瓜红豆饭


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