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抹茶红豆糯米糍


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


抹茶红豆糯米糍的做法配料表

  • 糯米粉 (150克)
  • 红豆馅 (适量)
  • 抹茶粉 (4克)
  • 砂糖 (50克)
  • 水 (200毫升)
  • 椰丝 (适量)
  • 色拉油 (适量)

抹茶红豆糯米糍的做法配料表

色拉油是为了防粘,但是粘腻是避免不了的;最好双手带一次性手套或套个保鲜袋,同时也需要抹点色拉油!

STEP1、将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀

抹茶红豆糯米糍

STEP2、糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊

抹茶红豆糯米糍

STEP3、微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟

抹茶红豆糯米糍

STEP4、取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

抹茶红豆糯米糍

STEP5、盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

抹茶红豆糯米糍

STEP6、盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀

抹茶红豆糯米糍

STEP7、盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了

抹茶红豆糯米糍

STEP8、将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用

抹茶红豆糯米糍

STEP9、手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆

抹茶红豆糯米糍

STEP10、把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可

抹茶红豆糯米糍

STEP11、把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦

抹茶红豆糯米糍


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