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素菜家常菜


烤薯条


2022-03-19 10:41:07 ,,,


烤薯条的做法配料表

  • 土豆
  • 盐 (适量)
  • 椒盐 (少许)
  • 橄榄油 (少许)

烤薯条的做法配料表

如果喜欢吃M记那种原味的薯条,椒盐不要放太多,椒盐的味道和盐还是有差别的。椒盐放多了有点儿五香的感觉。

STEP1、土豆洗净、去皮,改刀成粗条

STEP2、冲洗去多余的淀粉,用厨房纸巾吸干表面的水分

STEP3、烤盘上垫好锡纸,刷上少许油,用锡纸将薯条包裹起来,烤箱预热好后放入,220度,25分钟

STEP4、第一次烤好后,取出烤盘打开锡纸,将薯条均匀在锡纸上铺开,用刷子在表面刷一些油,撒少许椒盐和盐,再次进烤箱,220度,15分钟

STEP5、第二次烤好后取出烤盘,将薯条翻一面,根据实际情况决定是否需要刷油,再烤约10分钟后,薯条金黄即可取出

STEP6、根据口味可再撒上一些盐调味


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