STEP1、土豆削皮，切成薄片，浸泡在冷水中，备用

STEP2、炒锅倒油，烧热，倒进所有切好的东东

STEP3、中高火，翻炒均匀，可加入适量的温水，防止粘锅

STEP4、3分钟后，加适量盐，撒孜然粉，翻炒几下，出锅装盘！搭配红椒青椒更好看。

STEP5、加点肉片更美味。