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酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子的做法配料表

  • 【酸笋面】
  • 骨头汤 (适量)
  • 酸笋 (一块)
  • 鸭腱 (2个)
  • 海带结 (适量)
  • 山药 (半根)
  • 鹌鹑蛋 (适量)
  • 胡萝卜土豆丸子】
  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (1g(中等大小))
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 水 (少量)
  • 蒜叶 (少许)

STEP1、酸笋面:1、备料:鸭腱切薄片,菜和海带结洗净,鹌鹑蛋煮好,酸笋切丝2、大骨汤烧开,放入海带和酸笋煮开后转小火煮20分钟,然后放入面和鸭腱、鹌鹑蛋,煮至面条变软,加盐和鸡精调味即可。

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子

STEP2胡萝卜土豆丝丸子:1、胡萝卜土豆擦丝再切碎一点

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子

STEP3、2、加入面粉、盐、鸡精、少许水搅拌均匀,水不要太多,不然炸得时候会散掉

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子

STEP4、3、热油锅,将蔬菜面糊搓圆,放入油锅炸

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子

STEP5、4、炸至金黄色捞出沥油,香香脆脆的

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子

STEP6、5、酱醋汁淋煎鸡蛋

酸笋面、胡萝卜土豆蒜香丸子


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