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素菜家常菜


贝贝瓜蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,


贝贝瓜蒸蛋的做法配料表

  • 贝贝瓜 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 猪肉 (20克)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 枸杞 (12粒)

贝贝瓜蒸蛋的做法配料表

自己学着做的,没什么技巧,有做的不对的地方,请多指教

STEP1、清洗干净贝贝瓜切开顶部

贝贝瓜蒸蛋

STEP2、挖干净内囊

贝贝瓜蒸蛋

STEP3、猪肉切碎,同鸡蛋打散

贝贝瓜蒸蛋

STEP4、本来想用一个蛋,加牛奶的,家里没有牛奶了,看着有点少就又再加一个蛋(看瓜大小准备材料)然后再放入葱花,油,盐,料酒搅拌……

贝贝瓜蒸蛋

STEP5、把搅拌均匀的蛋液倒入瓜内,留枸杞和一点点葱等出锅时放面上。

贝贝瓜蒸蛋

STEP6、盖上盖子,锅里放水烧开准备蒸。

贝贝瓜蒸蛋

STEP7、水烧开放入内大火蒸20分钟,改小火蒸10分钟。

贝贝瓜蒸蛋

STEP8、出锅后拿下来的盖子

贝贝瓜蒸蛋

STEP9、打开盖子,放上刚才留的枸杞和葱花(可以用勺直接吃了)

贝贝瓜蒸蛋

STEP10、也可以切开摆盘

贝贝瓜蒸蛋


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