STEP1、瘦肉切薄片，加油  盐  酱油  生粉  蒜蓉  腌制半小时。

STEP2、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟吧，这是汤底。

STEP3、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜撒上，再加入瘦肉汤。