STEP1、准备好以下食材：葱、姜、蒜、海带、牛肉。

STEP2、把海带清洗干净放入清水中浸泡半小时，切成小块。葱姜蒜切末、牛肉切片。

STEP3、向锅中加少许油烧热加入蒜末、姜末炒香，再加牛肉片炒制变色，最后加入海带炒均匀。

STEP4、加清水调中火炖1小时。

STEP5、最后加适量酱油、盐，再放入一勺香油，煮一分钟后即可出锅。

STEP6、趁热喝吧！