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韩式年糕汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


韩式年糕汤的做法配料表

  • 年糕 (500g(原食谱为650克))
  • 牛肉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蒜蓉 (12g)
  • 大葱 (20g)
  • 水 (1000ml)
  • 香油 (2g)
  • 酱油 (8g)
  • 盐 (8g)
  • 紫菜末(韩式紫菜片) (少许)

韩式年糕汤的做法配料表

1.牛肉整块下锅,煮熟后取出切片再扔回去的做法是遵照原食谱,懒人认为这样是没事找事做,以后这种不符合懒人做事原则的做法一律得改良!如果你也是懒人,做菜没有“正宗”情结的人,就不必照原食谱了,直接把生牛肉切片下锅吧!甚至用绞碎的免治牛肉也行,反正自己爱怎么吃,怎么方便怎么来,吃到自己肚子的东西要自己做主!2.年糕可以买切好片的那种3.调料请按个人口味调整

STEP1、牛肉整块与大葱一起煮熟

STEP2、牛肉熟后切成适当大小,重新放回汤里(懒人认为原食谱这里简直是没事找事做,请大家直接把生牛肉切片扔进汤里煮)

STEP3年糕切片后洗净,放入肉汤中煮

STEP4年糕煮软后,往汤中倒入蛋液,打成蛋花状,切碎的大葱和蒜蓉

STEP5、加入酱油、盐以及香油调味,撒上紫菜末即可


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