分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 靓汤家常菜

靓汤家常菜


海参干贝汤


2022-03-19 10:41:07 ,,


海参干贝汤的做法配料表

  • 干贝 (适量)
  • 海参 (半只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 肉末 (25g)
  • 料酒 (2勺)

海参干贝汤的做法配料表

汤内还可以加入其它的配料,比如虾仁,木耳,蘑菇等,看大家的喜欢都可以随心加入,然后做菜跟做甜点不一样,所以很多东西我会写适量而不是精确到几克,实在精确不了啦,因为每个人对咸淡甜的感觉是不同的另外我做菜可以不放糖就不会放糖的,味精是绝对不放哒,精心挑选的食物本身味道就非常鲜美啦关于光参,物美价廉,大家日常都可以食用,说句实话,营养价值肯定没有刺参高的,不过炖煮后的汤汁的确非常鲜美,且光参口感很Q弹有任何问题都可以留言我,我看到就会立马回复

STEP1、1、海参我用的是直接泡发过的,泡发后日常可放冰箱冷冻,做之前将海参解冻,洗净,切成如图薄片。2、干贝提前用温水浸泡半小时。3、肉末。4、葱切末。5、生姜切丝。

海参干贝汤

STEP2、开油锅,放入生姜丝煸好两下后放入肉末煸炒,加入2勺料酒继续煸炒。

海参干贝汤

STEP3、放入准备好的海参及干贝,继续煸炒,大约煸炒5分钟左右,煸炒的时间长一点后续汤的颜色也会更白一点。

海参干贝汤

STEP4、煸炒完之后加入适量水。大火煮开后可转中火。

海参干贝汤

STEP5、鸡蛋打散备用。

海参干贝汤

STEP6、煮大约20分钟左右,汤汁变白,如果时间充裕,这道汤可以放砂锅做,多炖煮一会儿,时间越长汤越白,如果日常自己吃的话,基本20分钟就可以了。

海参干贝汤

STEP7、滑入蛋液,快速搅拌一下,让蛋液呈蛋花样散开。

海参干贝汤

STEP8、加入适量盐,放入葱花,盛出即可食用。

海参干贝汤

STEP9、味道非常鲜美。

海参干贝汤

STEP10、一人食,旁边的蔬菜是我老妈给的“鲜菜,我还真不知道它叫什么,反正我妈管它叫“鲜菜,还的确很好吃

海参干贝汤


温馨提示:


本文收集了海参干贝汤的靓汤家常菜, ,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

冰糖柠檬膏

秋冬天气很干燥,经常就莫名其妙的上火嗓子疼了,每次都吃药也对身体不好,所以就想着用食疗来调理一下(此方可以另外添加川贝,甘草,陈皮,效果更好,具体用量不敢随意定论,请询问当地中医再根据情况添加)这道汤源于我的阿姐,有一次去他们家的时候她做给我们喝的,后来我得到了真传,想分享给大家,这里说的海参并不是刺参而是光参。光参也是海参的一类。体表色黑而无刺,外形偏圆,肉厚皮薄。主要分布于中国南海,北美东部海岸沿线。光参价低,肉质薄,口感好,同样富有高蛋白、胶原蛋白、海参粘多糖、海参皂苷等等,是普通百姓的天然补品。这道汤其实做法相当简单,可以成为家里快手菜的一部分,若爱做饭的你对这道菜的做法有任何疑问欢迎留言哦,我看到就会立马回复的我的菜谱中用量是12人食的量哦

土豆培根奶酪球

很讨小的一款奶酪球,也适合小朋友吃,一口一个~这道汤源于我的阿姐,有一次去他们家的时候她做给我们喝的,后来我得到了真传,想分享给大家,这里说的海参并不是刺参而是光参。光参也是海参的一类。体表色黑而无刺,外形偏圆,肉厚皮薄。主要分布于中国南海,北美东部海岸沿线。光参价低,肉质薄,口感好,同样富有高蛋白、胶原蛋白、海参粘多糖、海参皂苷等等,是普通百姓的天然补品。这道汤其实做法相当简单,可以成为家里快手菜的一部分,若爱做饭的你对这道菜的做法有任何疑问欢迎留言哦,我看到就会立马回复的我的菜谱中用量是12人食的量哦


美食做法网         Sitemap    Baidunews