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青口鲜汤

2022-03-19 10:41:07 鲜汤,青口,

青口鲜汤的做法配料表

油盐酱油（正常用亮）
青口（一袋）
青椒（一个）
洋葱（一个）
牛奶（少许）
姜葱蒜（正常用量）

青口鲜汤的做法配料表

青椒可用黄椒或红椒代替。爱吃辣的可以加入干辣椒或豆瓣酱更鲜。牛奶倒多倒少取决于这道是当作菜还是当作汤。

STEP1、把青口浸泡一小时，其中放些盐

STEP2、将浸泡好的青口清洗净，并准备一锅开水把青口烧开，直至青口开壳

STEP3、开好口的青口沥干水分，锅里热油放葱姜蒜爆炒

STEP4、随后加入切丁的青椒，洋葱继续炒。差不多的时候加入牛奶适量，继续下酱油、蚝油、盐等调味

STEP5、最后盖锅焖五分钟开吃

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