STEP1、牛里脊切小块浸泡掉血水，冷水入锅加姜片出水，撇去浮沫，沥干备用。

STEP2、土豆、切丁，洋葱、包菜切丝或切片，锅内加黄油，洋葱，土豆，包菜，翻炒稍变软盛出备用

STEP3、番茄去皮切小块，锅内倒入牛油果油，倒入番茄翻炒出汁

STEP4、加入牛肉丁，继续翻炒一会儿，加水，加冰糖，加生抽，小火炖煮30分钟

STEP5、另外一个锅，开小火，加入莜麦面粉和普通面粉，翻炒到面粉微微变成黄色，盛起备用

STEP6、30分钟后倒入土豆洋葱胡萝卜包菜，继续小火焖煮10-15分钟

STEP7、最后倒入面粉加入盐翻拌均匀，就大功告成啦