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靓汤家常菜


番茄鸡蛋汤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


番茄鸡蛋汤面的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 西红柿 (2个)
  • 荞麦面 (1小把)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)

STEP1、番茄一个切成小丁(容易出汁),一个切块

番茄鸡蛋汤面

STEP2鸡蛋顺着一个方向打撒,滴几滴料酒,备用

番茄鸡蛋汤面

STEP3、煮一锅热水,水开后放入适量面条,煮沸后面条过凉水捞出备用

番茄鸡蛋汤面

STEP4、锅内倒入少许橄榄油,锅热后倒入鸡蛋液翻炒成块

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STEP5、翻炒番茄丁致出汁

番茄鸡蛋汤面

STEP6、加入番茄块,鸡蛋翻炒后,放入清水,煮开

番茄鸡蛋汤面

STEP7、拿着手机拍图,不小心有点焦,哈哈……

番茄鸡蛋汤面

STEP8、加入面条,调味

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STEP9、出锅,由于家里只有荞麦面,搭配上色泽可能没有那么好看,大家可以选用鸡蛋面

番茄鸡蛋汤面


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