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奶白海鱼汤

2022-03-19 10:41:07 海鱼,鱼汤,

奶白海鱼汤的做法配料表

红鲷鱼（500g）
食盐（适量）
葱花（少许）
水（1000ml）
豆腐（适量）
生姜（适量）

奶白海鱼汤的做法配料表

注意，一定要等汤奶白色了再放盐，前期放盐的话汤就不白了，家里人不喜欢葱花，所以视频里不放，小可爱们也可以加自己喜欢的蔬菜，金针菇啊什么的，怕腥的话处理鱼的时候用料酒腌制，不要放盐，生姜加量

STEP1、红鲷鱼洗净去鳞去内脏，热锅凉油煎至两面金黄

奶白海鱼汤

STEP2、煎至两面金黄后放入凉水，生姜，大火煮开去浮末后转中火煮约10分钟

奶白海鱼汤

STEP3、这是煮了五分钟的

奶白海鱼汤

STEP4、十分钟后放入豆腐，适量的食盐，煮约2分钟

奶白海鱼汤

STEP5、装盘食用

奶白海鱼汤

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最后一步如果家里有电饼铛的直接用电饼铛。我家只要是关于饼的都用电饼铛。但我不会特别说明。其实电饼铛，也属于平底锅的一种，如果你家里没有电饼铛，用平底锅一样。我只是觉得平底锅控制温度麻烦些。1，饼皮揉好后，一定要醒。醒的时候你处理馅料。时间刚好。2，看上去面的份量不多。但是做好后，足足有我手上的六大个。一家三口吃了刚好。如果你家人多，按此份量再增加。3，饼薄馅多，味道才棒。而且饼皮烙的时候也容易烙熟。家住海边的我，从小喝着鱼汤长大，不管是什么海鱼，经过我的手都会变成奶白色

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排骨,叉烧酱,姜,胡椒粉,酱油,料酒,大蒜,白糖家住海边的我，从小喝着鱼汤长大，不管是什么海鱼，经过我的手都会变成奶白色

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